Rachel Formella pasjonuje się herbatą od wieku 13 lat, a od stycznia 2017 roku prowadzi Instagram herbaciany @tea4fitlife, w którym łączy pasję do herbaty i fotografii. Z wykształcenia zootechnik, kończy doktorat na tym kierunku. Obecnie pracuje w informatyce i po godzinach parzy herbatę. Najbardziej interesuje się chińską kulturą parzenia herbaty i ceremonią Gong Fu. Nie mniej chętnie poznaje zwyczaje z całego świata. Czasami ze smutkiem stwierdzam, że kultura blisko-wschodnia wśród herbaciarzy jest bardzo pomijana. To przecież w Turcji jest najwyższe spożycie herbaty per capita na świecie. Turcy spożywają ponad 3 kg rocznie na osobę, gdy w Polsce jest to tylko kilogram. W czołówce można znaleźć również Maroko, które ma własną ceremonię herbacianą i bardzo długą tradycję. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tych kulturach serdecznie zapraszam na wspólne parzenie.