To już piąta edycja Festiwalu Herbaty Zaparzaj! i wraz z organizacją rokrocznie imprezy widzimy jak branża i środowisko herbaciane się zmienia. Spotkaliśmy się prawie pięć lat temu w Cieszynie na podobnym panelu dyskusyjnym by pogadać o przyszłości herbaty, a teraz oprócz spojrzenia w przyszłość rzucimy też refleksyjne spojrzenie za siebie.
5 lat Zaparzaj! Co się zmieniło w herbacie? – panel dyskusyjny Read More »
Herbata i ekologia jest praktycznie tym czym herbata i zen – nierozłącznym duetem, codzienną praktyką; ciężką, niezłomną pracą ale i ogromną radością z doskonalenia tego, co robisz. Podczas spotkania opowiem o poznanych osobiście japońskich plantatorach herbaty, którzy jako element swojej Drogi wybrali naturalne metody uprawy herbacianych krzewów.
Koncepcje ekologicznej uprawy herbaty w Japonii Read More »
Podczas spotkania dowiemy się czym jest japońska sztuka odnajdywania piękna w kamieniu. Porozmawiamy o roli, jaką kamień odgrywa w kulturach dalekiego wschodu, co symbolizuje i jak się łączy z innymi środkami artystycznego wyrazu. Porozmawiamy o ogrodach, obserwacji przyrody i różnych wrażeniach estetycznych jakie można czerpać z obserwacji z pozoru całkiem zwyczajnych przedmiotów.
Piękno zaklęte w kamieniu Read More »
