Historia herbacianego Festiwalu Zaparzaj!
Przed nami kolejna edycja Poznańskiego Festiwalu Herbaty Zaparzaj! Już po raz jedenasty my, pasjonaci herbaty rozproszeni po całym świecie, chcemy spotkać się w Poznaniu, by wspólnie napić się herbaty, poszerzyć swoją wiedzę, podzielić się herbacianym doświadczeniem, promować kulturę picia herbaty.
Lata 2015-2017
Pierwsza edycja Festiwalu miała miejsce w Kwiaciarnio-Herbaciarni Kwietna w centrum miasta i zgromadziła około 150 osób. Było to jednodniowe wydarzenie, ale ściągnęło herbaciarzy z Trójmiasta, Bytomia, Wrocławia i nie tylko. Cały dzień piliśmy herbatę i słuchaliśmy o niej.
Kolejna edycja trwała już dwa dni i odbyła się w Ogrodzie Botanicznym, gdzie urzędowaliśmy do roku 2019. Pogoda dopisywała! Większość punktów programu odbywała się wtedy w sali wykładowej oraz w sali warsztatowej. Odwiedzili nas wystawcy z różnych zakątków kraju.
Podczas trzeciej edycji zgłębiliśmy m. in. tematykę herbaty po polsku. Oprócz wykładowych i warsztatowych punktów programu postanowiliśmy wyjść w teren Ogrodu Botanicznego i namówiliśmy Was na parzenie na kocach, wspierając integrację herbacianego towarzystwa.
Lata 2018-2020
Czwarta edycja odbyła się pod hasłem herbacianej geografii. Opowiadaliśmy o herbatach z różnych krańców świata. Odwiedził nas Toshifumi Shibamoto z Japonii. Większość punktów programu odbywała się w terenie Ogrodu, parzyliśmy herbatę na kocach, na łonie przyrody.
W 2019 roku organizatorami Festiwalu Herbaty Zaparzaj! byli Stowarzyszenie Klub Herbaty Zaparzaj oraz Ogród Botaniczny Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. To była już nasza piąta edycja! W tamtym roku spotkaliśmy się by spróbować herbat japońskich i zaznać zen. Kumulowaliśmy wszystkie dobre pomysły z zeszłych lat i przedstawiliśmy program składający się z 9 równoległych herbacianych bloków programowych! Coś dla każdego. A do tego ogromny Targ Herbaciany – tylu wystawców powiązanych z herbatą jeszcze nie widzieliście!
W 2020 roku, zmuszeni ograniczyć kontakty społeczne i organizacje wydarzeń, przenieśliśmy Festiwal do sieci. Dzięki tej formule – z udziałem dużo większej licznych gości zagranicznych! Nagrania z tych spotkań możecie nadal obejrzeć na naszym Facebooku oraz YouTube.
2021
Rok 2021 przeniósł Festiwal Zaparzaj! nad brzeg Warty do Ogrodu Szeląg. Wydarzenie rozwinęło się o program wieczorny i koncerty. Mimo spotkania między jedną, a drugą falą pandemii duże grono herbaciarzy odwiedziło Poznań na Festiwal, by wziąć udział w warsztatach i prelekcjach, a przede wszystkim by napić się razem herbaty. Motywem przewodnim tego roku były relacje i ludzie.
2022
Przybyliście do nas licznie, z czarkami, pełni energii i radości. Mamy nadzieję, że dobrze się bawiliście na ponad 50 punktach programu, wśród ponad 20 wystawców herbacianych, ceramicznych i nie tylko! Po raz kolejny nasz Festiwal gościł Ogród Szeląg, dziękujemy serdecznie za świetną współpracę! Cieszymy się, że część naszych uczestników odkryła go z nami dzięki Zaparzajowi! W tym roku mieliśmy wiele warsztatów, na które miejsca były rozchwytywane. Po raz pierwszy też odbyły się herbaciane rejsy po Warcie. Część spotkań, eksperymentalnie, polegała na praktycznych degustacjach herbaty zagranicznej pod przewodnictwem łączących się z nami online producentów tych liści! Jak co roku, staramy się rozwijać festiwal, dawać herbaciarzom nowe możliwości rozwoju! Ciekawe, co przyniesienie następny rok?
2023
Festiwal Herbaty Zaparzaj! 2023 już za nami! Przez dwa dni żyliśmy razem w niepowtarzalnym herbaciano-ceramicznym miasteczku nad Wartą. Słońce grzało, deszczyk padał, wychodziła tęcza, a my dobrze się bawiliśmy, pijąc przepyszne herbaty!
Setki czarek wypitej herbaty! 35 różnych stoisk na Targu Herbacianym! 50 punktów programu! Dziękujemy Wam serdecznie za obecność, uśmiechy, ciekawość herbaty, zaangażowanie, pytania i otwartość. Przygotowanie tego wydarzenia to ciężka praca na wiele miesięcy wcześniej, ale gdy widzimy Was na Zaparzaju! to wiemy, że warto było!
2024
Nadszedł rok 2024, a z nim 10-lecie naszego Festiwalu Herbaty Zaparzaj!
c.d.n.
