Podczas tego warsztatu pokażę krok po kroku, jak przygotować Dorayaki – puszyste japońskie placuszki z nadzieniem. Będę smażyć je na miejscu, używając sprzętu kuchennego Russell Hobbs, który świetnie nadaje się do ich wykonania. Zobaczycie cały proces od przygotowania ciasta aż po gotowy deser. Chętne osoby będą mogły spróbować swoich sił i samodzielnie wykonać jedną porcję. […]
Dorayaki – japoński deser na Twoich oczach Dowiedz się więcej »
Dominik Waberski poprowadzi spotkanie z gościem z Japonii – panem Seigo Kondo, farmerem i producentem matcha o wyjątkowej jakości. Wydarzenie jest niepowtarzalną okazją do głębszego poznania tej herbaty, jej procesu produkcji oraz zrozumienia, jak wymagająca jest z nią praca. Uczestnik na spotkaniu będzie mieć także możliwość samodzielnego mielenia herbaty. Seigo Kondo jest farmerem herbaty z Nishio
Spotkanie z producentem herbaty matcha – Q&A i samodzielne mielenie! Dowiedz się więcej »
To będzie spotkanie z syczuańską kulturą herbaty – jedną z najstarszych i najbarwniejszych w Chinach. Syczuan, znany historycznie jako Bashu, to obszar o wyjątkowo długiej tradycji herbacianej. Do dziś wyróżnia się unikalnymi stylami parzenia i picia herbaty, nierozerwalnie związanymi z codziennym życiem mieszkańców. Podczas wydarzenia przemierzymy wspólnie różnorodne ścieżki herbaty praktykowane w Syczuanie. Obejrzycie zdjęcia
Bashu Chadao – syczuańska droga herbaty Dowiedz się więcej »
