Japan is mainly known for its extraordinary green teas like matcha, sencha, gyokuro etc. But there’s not only „green”! Japan also produces other categories of tea, some of them are true hidden gems: flavorful black tea, flowery oolong, precious white tea and local fermented tea. These rare and unique specialties are made with care and […]
The colors of Japanese tea: rarities and specialties (EN) Dowiedz się więcej »
Mało osób sobie zdaje sprawę, że Wietnam doświadczył prawie wszystkie etapy rozwoju kultury herbaty, co czyni ten kraj bardzo unikalnym na mapie światowych producentów herbaty. Historia zaczyna się od legendarnego Boskiego Rolnika (cesarz Shennong), dzikich drzew herbacianych, ceremonii dworskich, kolonialnych plantacji a obecnie Wietnam jest na etapie kreowania „neo wysokiej kultury herbaty”. Podczas spotkania będzie
Wietnam – kraj o niespotykanej bogatej kulturze herbaty Dowiedz się więcej »
Na warsztatach dowiesz się wszystkiego, co warto wiedzieć o kombuchy. Skąd się wzięła, jak działa i dlaczego zyskuje coraz większą popularność? Podczas warsztatów odkryjemy wszystkie sekrety tego niezwykłego napoju. Porozmawiamy o jej fascynującej historii, zajrzymy do składu kombuchy, by zrozumieć, jak działa „grzybek herbaciany” (SCOBY) oraz jaki wpływ mają poszczególne składniki na nasze zdrowie. Rozwiejemy
Kombucha – tajemnice, fakty i mity Dowiedz się więcej »
