Zapraszamy na unikalny warsztat poświęcony jednej z najrzadszych i najbardziej cenionych herbat Japonii – Gyokuro premium z oznaczeniem GI (Geographical Indication), pochodzącej z regionu Yame. Będziemy wspólnie odkrywać sekret tradycyjnej metody parzenia znanej jako Shizuku-cha, która pozwala w pełni wydobyć głębię i umami tej wyjątkowej herbaty.
Co Cię czeka?
- Poznasz wyjątkową herbatę: „Yame Dento Hon Gyokuro” – certyfikowaną herbatę z oznaczeniem geograficznym (GI), uważaną za szczyt jakości Gyokuro w Japonii.
- Wprowadzenie do Shizuku-cha: Dowiesz się, czym jest rytuał Shizuku-cha
- Praktyczne parzenie: Wspólnie przygotujemy herbatę w tradycyjny sposób, używając porcelanowej czarki z pokrywką.
- Degustacja kropla po kropli: Nauczysz się, jak powoli delektować się każdym łykiem Gyokuro, zwracając uwagę na umami, słodycz i gładką strukturę naparu.
- Prawidłowe proporcje, czas i temperatura: Otrzymasz dokładne wskazówki, jak samodzielnie parzyć Gyokuro klasy premium w domu, by nie zmarnować jej potencjału.
Limit uczestników: 7
Koszt: 85 zł
Miejsca siedzące na karimatach/poduszkach umieszczonych na ziemi
Rozkład Czasowy Wydarzenia (1)
Namiot medytacyjny
-
Martyna Kubiak (Zaparzaj!)