W poniedziałek spotkaliśmy się w herbaciarni Pod Lampionami, aby porozmawiać o czasie, czasie w herbacie, czasie z herbatą… Temat rozległy i można wiele czasu poświecić, aby zgłębiać ten temat przez wiele wątków. Wybraliśmy herbaty które lubią czas, im starsze tym lepsze. Herbaty lubiąc czas to przede wszystkim herbaty ciemne, Puerh, białe starzejące się, ale nie tylko.
Udało nam się wypić:
- Biała herbata – Jinggu Yue Guang Bai 2019
- Puerh sheng – Mengai Laoshu Sheng 2011
- Puerh sheng 2013
- Puerh shu toucha 2020
- Zielona herbata – Gyokuro Karigane 2022
Zapraszamy Was za miesiąc, 27 marca na kolejne spotkanie Pod Lampionami o 18:00. Może uda nam się zaparzyć świeże Dardżelingi FF i porównamy je ze starszymi, aby sprawdzić dlaczego czas dla niektórych herbat nie jest korzystny, a liczy się szybkość i świeżość.
Zapisy na spotkanie wystartują tydzień przed spotkaniem.
